Последњих година, са брзим развојем прехрамбене индустрије, као и континуираном надоградњом потрошачког тржишта, индустрија амбалаже за храну увела је нови тренд развоја, на пример, нови материјали за паковање могу остварити зелену деградацију, смањити „бело загађење“; интелигентно паковање може да прати температуру хране, може да оствари следљивост извора, може да буде идентификација против фалсификовања, итд., да би потрошачима донело другачије Искуство куповине за потрошаче није исто.

Који су трендови развоја у индустрији амбалаже за храну?

зелено:

„Зелена амбалажа“ се назива и „одржива амбалажа“, укратко, „рециклабилна, лако деградирајућа, лагана“. Тренутно, све више земаља и региона у свету на различите начине ограничавају или забрањују употребу пластичних производа, поред „папира уместо пластике“, како би се смањило „бело загађење“ поред употребе нових материјала за паковање (као што су биоматеријали) такође је постала индустрија за истраживање правца. правац.

Такозвани биоматеријали се односе на употребу биотехнологије, зелених или природних супстанци прерађених у материјале за примену амбалаже. У неким европским земљама почело је да се користи масни филм, протеини итд. као материјали за паковање хране, као што је пивара у Данској за развој боце од дрвених влакана, која користи еколошки прихватљивије материјале за паковање како би се постигла зелена деградација. Може се видети да биолошки материјали за паковање имају веома широку перспективу, будућност ће се примењивати у различитим областима.

Функционална разноликост

Брзим развојем амбалажне индустрије, као и разноврсним потребама потрошачког тржишта, амбалажа за храну иде у правцу функционалне диверсификације, укључујући уље, влагу, свежину, високо-баријерну, активну амбалажу…… Ту су и савремене технологије паметног обележавања, као што су КР кодови, блокчејн антифалсификовање итд., како комбиновати, али и са традиционалним трендом развоја амбалаже хране будућности.

По мом схватању, главна технологија очувања свежих производа компаније покушава да нанотехнологија сачува амбалажу. Према релевантном особљу, употреба нанотехнолошке зелене неорганске кутије за паковање, нетоксична, неукусна, не само да може инхибирати дисање кутије хране (као што је воће и поврће), већ и адсорпцију воћа и поврћа које издише из гаса, како би се регулисала унутрашња температура и ефикасно продужио рок трајања воћа и поврћа. Поред тога, цео процес транспорта, без икаквог расхладног средства, такође игра улогу у уштеди енергије.

Сигурно и поуздано

Као што знамо, храна се не може одвојити од амбалаже, а већина материјала за паковање је директно или индиректно у контакту са производом, паковање хране у остатку штетних материја је превисоко, у миграцији хране и доводе до инцидената у вези са безбедношћу хране се дешавају више пута.

Поред тога, основна функција амбалаже је заштита безбедности хране, међутим, нека амбалажа за храну не само да не игра улогу у заштити хране, већ и због саме амбалаже није квалификована и контаминирана храна. Стога, нетоксичност и нешкодљивост материјала за паковање хране играју кључну улогу у обезбеђивању безбедности хране.

Пре неколико дана је у потпуности примењен важан нови национални стандард за материјале у контакту са храном, који јасно захтева да материјали за контакт са храном и производи на финалном производу, треба да назначе „контакт са храном са” „паковање хране са” или сличне термине, или штампање и обележавање логотипа штапића за јело, у одређеној мери, како би се заштитили материјали за паковање хране. У одређеној мери заштитити безбедност материјала за паковање хране.