Након година потпуног редизајнирања, СоутхСиде Воркс је привукао закупце из даљине: Јени'с Сплендид Ице Цреамс у Колумбусу има неке од најбољих сладоледа у земљи, а Кура, обртни суши бар у Осаки, има суши транспортер.
„Гости могу да се радују нашем двослојном транспортном систему, роботима за испоруку вина, наградама за суши и још много тога“, рекла је Лорен Мураками, директорка ПР-а и друштвених медија у Кури.
Метода монтажне траке је веома погодна за методично прављење сушија, и већ дуги низ година је одржив концепт у Јапану и другде.
Јени'с је коначно отворио своју прву локацију у Питсбургу на Бакери Скуареу ове године, а локација Соутх Сиде ће бити друга.
Пре него што је постао тренд, Јени је правио сладолед са необичним, јединственим укусима за оне који желе да гледају даље од ванилије и менте чоколаде.Тренутни укуси укључују карамелу од лубенице, златни нектар („има укус карамелног чипса на летњем сунцу“), желе крофне у праху, багел и чоколадицу Хигх Фиве.Међутим, мириси стално долазе и одлазе, тако да увек постоји нешто ново за открити.
Окретни суши бар Кура и Јени'с Сплендид Ице Цреамс би требало да се отворе 2023. на благајни (раније биоскоп СоутхСиде Воркс).Власник СоутхСиде Воркс-а СомераРоад и развојни партнер ХОК трансформисаће позориште у пословну зграду разреда А 2021. године.
Остали пројекти који долазе у СоутхСиде Воркс укључују нови парк за псе са Левити Бревинг-ом, који је сада отворен, и неколико модуларних ресторана који ће се ускоро отворити на градском тргу.Пинс Мецханицал (концепт бар/флипер/игре) би требало да се отвори следећег месеца.Тхе Спецклед Егг и Цоммонплаце Цоффее тренутно ажурирају свој заједнички концепт, који би требало да буде отворен почетком 2023.
Парк, комплекс од 247 јединица са погледом на реку Мононгахела, такође је недавно почео да се гради на СоутхСиде Воркс-у.
Мајкл Мачоски је писац и новинар са 18 година искуства у писању о свему, од вести о развоју, хране и филмова до уметности, путовања, књига и музике.Живи у Гринфилду са супругом Шоном и њиховим 10-годишњим сином.