Црвени Робин ће почети да кухају бургере са роштиља са равним врхом да би побољшали своју храну и купцима дају боље искуство, рекао је генерални директор ГЈ Харт у понедељак.
Надоградња је део плана за опоравак петокрачног опоравка који је детаљно описано у презентацији на конференцији ИЦР инвеститора у Орланду, Флориди.
Поред постизања бољег хамбургера, Црвени Робин ће омогућити оператерима да доносе боље одлуке и рад на смањењу трошкова, повећати ангажман гостију и ојачати своје финансије.
Ланац од 511-апартмана такође је рекао да разматра продају и до 35 његових имања и закупи их инвеститорима да помогну у исплати дуга, финансирати капиталне инвестиције и куповину акција.
Трогодишњи план Нортх Стар Нетворк има за циљ да се позабави ефектима смањења потрошње током последњих пет година. Они укључују елиминацију конобара и менаџера кухиње у ресторанима и затварање даљинских центара за обуку. Ови потези леви радници у ресторану неискусни и претерано је, што је резултирало падом прихода који је Црвени Робин тек требао у потпуности опоравити.
Али Харт, који је у јулу именован извршни директор, верује да је фондација Ред Робин као квалитетан бренд фокусиран на купца остаје нетакнут.
"Постоје неке темељне ствари о овом бренду који су моћни и можемо их вратити у живот", рекао је. "Има пуно посла који ће се учинити овде."
Један од њих је његов хамбургери. Ред Робин планира да ажурира свој мени потписа тако што ћете заменити свој постојећи систем за кухање транспортних трака са равним горњим роштиљима. Према Харт-у, то ће побољшати квалитет и изглед хамбургера и брзину кухиње, као и отворене друге опције менија.
У настојању да промените начин на који раде његови ресторани, Црвени Робин ће постати компанија усмерена на операције. Оператори ће имати више кажу у одлукама предузећа и имаће више контроле над начином на који раде своје ресторане. Према Харт-у, они ће присуствовати свакој састанку компаније "да бисте били сигурни да ћемо остати искрени."
Да бисте оправдали приступ одоздо према горе, Харт истиче да се данашњи најбољи мрежни оператори одупиру штетним променама које је компанија увела у последњих пет година. Према његовом мишљењу, ово је доказ да је већа локална аутономија добра за посао.
Компанија је саопштила да Поларис има потенцијал да удвостручи своју прилагођену маржу ЕБИТДА (зарада пре камате, пореза, амортизација и амортизације).
Иста продаја Црвеног Робина порасла је 2,5% у четвртом тромјесечној години у четвртом тромјесечју која је завршила 25. децембра. Повећање 40 одсто, или 2,8 милиона долара, из преосталих средстава на изванредним поклон картицама.
Чланови помажу да могу да буду могући новинарство. Постаните члан пословног пословања ресторана и уживајте у ексклузивним предностима, укључујући неограничен приступ свим нашим садржајем. Потпишите овде.
Добијте информације о ресторану Индустрије које данас морате знати. Пријавите се да бисте примили текстуалне поруке из ресторана Посао са вестима и идејама важним за ваш бренд.
ВИНСИГХТ је водећа компанија за информациону услугу Б2Б специјализована у индустрији хране и пића путем медија, догађаја и података за трговину на свим каналама (продавнице практичности, прехрамбене малопродаје, ресторани и некомерцијално угоститељство) где потрошачи купују храну и пиће. Лидер пружа производе за анализу тржишта и анализе, консултантске услуге и сајмове.